自制鸡蛋羹

发表时间: 2005-9-06 23:29    作者: 柳红    来源: 北苑家园*北苑社区-有你更精彩

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• 阿塞 (2005-9-07 06:44:00)

  莱张图阿好久没吃过了

• 午后红茶 (2005-10-09 21:15:00)

  

• 卓玛 (2005-10-12 01:27:00)

  

• 柳红 (2005-10-18 01:04:00)

  竟然......有一种受宠若惊的感觉，安吉一定照做了！哈哈，笑呵呵，羡慕吧

• zhg868 (2005-10-21 06:20:00)

  可以加点葱花。也可以加点虾皮。风味就不同啊。

• 阿塞 (2005-10-27 05:51:00)

  嫂子说的就要支持虽然我妈妈早就不给我吃蛋羹了

• 柳红 (2005-10-27 18:53:00)

  可以自己做，简单好吃，还不长肉！

• gongzuobao (2005-10-28 17:20:00)

  我昨天做了，出锅后上面放了一点蚝油，真鲜呀！

• 安吉 (2005-10-28 18:10:00)

  补充小窍门1。在碗里放鸡蛋前，先滴几滴香油进去，把碗模匀，这样吃完后鸡蛋羹不会拔碗，容易清洗；2。在蒸的碗上扣一个盘子，把碗盖住，这样即使放的水多点少点或者蒸时间长了，鸡蛋羹不会变硬，还是很好吃。电视上学的，哈哈

• 卓玛 (2005-10-28 23:55:00)

  以下是引用安吉在2005-10-28 10:10:00的发言：补充小窍门1。在碗里放鸡蛋前，先滴几滴香油进去，把碗模匀，这样吃完后鸡蛋羹不会拔碗，容易清洗；2。在蒸的碗上扣一个盘子，把碗盖住，这样即使放的水多点少点或者蒸时间长了，鸡蛋羹不会变硬，还是很好吃。电视上学的，哈哈我也看了

• yjbess (2006-4-11 22:43:00)

  这个还挺简单的

• mimihuhu2 (2006-4-14 21:52:00)

  难怪我做的那么硬，要放这么多水啊

• jankycreative (2006-4-21 01:24:00)

  我妈告诉要放温开水，不知道凉开水会不会太稀呀，不成羹状呀？

• lorac (2006-4-21 08:19:00)

  一定要做来试试

• franlycn (2006-5-15 08:17:00)

  我也是放温开水的,加个盖子,蒸出来的表面会是平的,没有小洞洞,我喜欢淋些香油呀

• coffeeaccountin (2006-6-27 00:19:00)

  简单的好吃....

• 青稞 (2006-7-21 02:32:00)

  试试了

• 小粉猴 (2006-11-01 19:00:50)

  蛋：温开水＝1：1.5
  
  碗里抹匀香油
  
  加盖子
  
  大火开锅后8-10分钟
  
  可以酌情加虾皮、香菇、碗豆、玉米粒、胡萝卜粒等配料
  
  出锅后可淋香油、蚝油等调料

• 亚奥小子 (2008-6-29 14:47:05)

  长大了就没再吃过,真怀念啊.放点香肠丁更好吃.