近一段时间以来，国内各大城市出现了食用油价格上涨的情况。人们在抱怨快要“吃不起油”的同时，食用油消费过度、浪费食用油的现象却比比皆是，触目惊心。健康专家认为，中国人应该改变“嗜油”的不良饮食习惯。
中国人的“油水”过量了
水煮鱼、糖醋小排、油炸黄鱼、红油火锅……餐馆里，食客们个个吃得油光满面、满嘴油腻；油爆、油炒、油炸、油煸……家庭的餐桌上，“油水”越来越多的食物出现的频率也越来越高。
据国家粮油信息中心公布的数字显示，2006年我国从国外进口2827万吨大豆和部分食用油脂。国家粮油信息中心还预测，2007~2008年度我国食用油消费数量将继续增加。
吃油量增加，我们吃得科学吗？中国营养学会推荐的每人每天油脂摄入量应少于25克，但卫生部。

我们家经常用一种食用油，http://chinacity.net/5104/8107/250960.htm