美食名称：虾丸
    主、配料：鲜虾、淀粉、鸡蛋、盐、油
    做法：1、鲜虾去壳、挑虾线、切成小块后放盐少许拌匀待用
          2、淀粉用鸡蛋和均匀，成糊状
          3、淀粉鸡蛋糊和虾肉混合在一起
          4、油大火加热，滚开后调为中小火
          5、用小勺盛起混合物放入油锅，炸至金黄色捞出沥油
          6、装盘上菜
    美食特点：色泽光鲜，香气扑鼻，味道鲜美


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