虽然我的第一个面包成功出生，也还能吃，但使用面包机时还是有点不懂。。
揉面的功能面包机是没有的，你们揉15分时间，是到时强制断电吗。。我是这么做的。。
另外，再开启时，面包机是把前面的时间扣除接着做的，对吗，我的好象是这样的。。
还有，甜豆的那处超软配方，黄油必须要中间放吗，直接都放进去会是什么样啊。。。
谁知道，给讲解一下吧。。

我忘记你是不是跟我买的一样的型号啦，先说说吧。
一，我记得有和面的功能，但我还没用过，都是程序中自带的揉面，我是选定好程序后，机器揉面，然后在揉十五分钟时手动停止，然后再重新开始选定程序，这样就是重新的揉面时间，不是扣除前期的揉面时间。
二，黄油是中间放的，为什么？我说不太清，好象听说过这样对发酵有好处，我是把黄油用微波炉高火加热三十秒，然后放凉直接倒进去，会让面团很稀，感觉都搅不成团的样子，不过机器自动揉面会把面团重新揉好。会比较软。

我买的那个上面没有和面的功能，然后我是按你那个配方做的，但不稀。。。面包机工作过程，能按停止键暂停吗。。。我那个面包机好象都是一气呵成的。。。

引用:

原帖由 甜豆 于 2007-5-8 16:22 发表
我忘记你是不是跟我买的一样的型号啦，先说说吧。
一，我记得有和面的功能，但我还没用过，都是程序中自带的揉面，我是选定好程序后，机器揉面，然后在揉十五分钟时手动停止，然后再重新开始选定程序，这样就是 ...

把锅拔出来就行了

啊？这也行吗，不是工作过程不能开盖的吗

引用:

原帖由 direct 于 2007-5-8 17:16 发表
把锅拔出来就行了

我这个有自设程序功能.但从来没用过.
盖可以随时打开.不是高速旋转没关系.
我在搅拌第二次的时候可以放进坚果仁或果肉.
  
拔桶是没有问题.但我可没玩过哈.呵呵...

甜豆那个超软的方子是我做的最好的一个面包，第二天让我一个人把面包都吃了

引用:

原帖由 我心天涯 于 2007-5-8 18:19 发表
啊？这也行吗，不是工作过程不能开盖的吗

不可以开盖的嚒？ 我老开盖看他变成什么样子了

MM，我的面包机没有你的好，不带发面团功能。。。。。。。。。。555555555，应该买你这个的。。。

盖子最好不要常开，一是开盖会降低温度，影响到发酵的过程，三是会有些水汽跑掉，会让面包中的水份丧失。

那开盖的时候顺便洒点水，咋样？

引用:

原帖由 甜豆 于 2007-5-9 14:19 发表
盖子最好不要常开，一是开盖会降低温度，影响到发酵的过程，三是会有些水汽跑掉，会让面包中的水份丧失。

引用:

原帖由 我心天涯 于 2007-5-9 17:04 发表
那开盖的时候顺便洒点水，咋样？

高！！实在是高

引用:

原帖由 我心天涯 于 2007-5-9 17:04 发表
那开盖的时候顺便洒点水，咋样？

你会发现洒水的地方有些塌，我已经试验过这一招。

引用:

原帖由 甜豆 于 2007-5-9 14:19 发表
盖子最好不要常开，一是开盖会降低温度，影响到发酵的过程，三是会有些水汽跑掉，会让面包中的水份丧失。

噢噢下次不敢了 不搭理他了

引用:

原帖由 我心天涯 于 2007-5-9 11:39 发表
MM，我的面包机没有你的好，不带发面团功能。。。。。。。。。。555555555，应该买你这个的。。。

不是一起团的嚒  型号咋还不一样内
不是面包机都一体合成的嚒 自己能发面面嚒