我去年做了，还不错，今年继续做了点。就是注意挂的时候分开，我去年给糖糖说的，不知道她怎么搞的，发霉了。

是什么口味的？川味的？

一般不要加工费，就是每斤收1～2块的肠衣＋调料的钱。我回来放在阴阳台（和厨房在一起的，厨房有暖气，不是特别冷）凉的，崩一根绳子，然后挂在上面，肠之间分开就行。

我上个月在那家千喜鹤做的，快一个月才算晾好，今天早上刚好蒸了尝 尝，味道还可以，自己算下来，一斤也就十一二元，（安晾干后的重量计算的价格）口感还不错，可以去试一试。另外一家好象也可以做，不过我没做过，不知道味道如何。

我也在千禧鹤做的呢，准备今天蒸蒸尝尝。

晾了也就半个月，不知道口感好不好。~~ 实在忍不住了，昨天就剪下来了，呵呵。

今年是我妈妈去做的，还是去年那家。特征是老板娘是一个比较胖，比较白的东北人，人比较豪爽哈！
我去年印象特别深刻，因为外面做香肠，要等一会，来来回回买肉的人比较多。很多人喜欢瘦的，肉不够了，她直接把里脊给切一块给了，要知道里脊价格高很多啊。还有老人过来，很仔细，她都很爽快。所以我感觉这个老板娘人不是斤斤计较的人，今年还去那家做

引用:

原帖由 甜豆 于 2006-12-12 22:28 发表
我上个月在那家千喜鹤做的，快一个月才算晾好，今天早上刚好蒸了尝 尝，味道还可以，自己算下来，一斤也就十一二元，（安晾干后的重量计算的价格）口感还不错，可以去试一试。另外一家好象也可以做，不过我没做 ...

不会吧！干的才十一二元！我元旦在那里买的要20元一斤呢！是那种拿回去就能吃的那种。之前买过湿的，也要14一斤（已经灌好的）。怎么你们卖的都那么便宜呢？
味道倒是不错的

一斤肉钱加肠衣调料钱也就不到十元,晒干就不好说了

上周我回怀柔父母家,买了很多肉和肠交给我妈去灌了,我妈灌肠很有一手,谁有需要我以成本+老妈手工费提供给各位,有空先上我家尝尝。

你说的地方在那儿?是天华卖肉的那吗?我想买些,过年吃

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引用:

原帖由 tjsysp 于 2007-1-30 17:09 发表
你说的地方在那儿?是天华卖肉的那吗?我想买些,过年吃

香肠都有哪些吃的方法呢?