做法 三元特浓牛奶一袋,小火煮开加糖放至微温.倒入碗中,加入牛奶3分之1量的米酒(醪糟汁),静置一小时.盖上保鲜膜(扎点小孔),上电饭锅大火蒸15分钟.取出放凉,放冰箱冷藏,吃时加点葡萄干.哇,不比梅园差!我是第一次做,非常成功,可惜忘记拍照,下次补上.对了.我一袋牛奶做了两碗,总成本1.5元.有微波炉的mm可以小火转17-18分钟(不能烧烤),会和奶酪魏一样挂碗的.

米酒(醪糟汁)呢？

我很喜欢吃三元梅园的：）

引用:

原帖由 笑呵呵~~ 于 2006-11-29 17:06 发表
米酒(醪糟汁)呢？

我很喜欢吃三元梅园的：）

超市都有卖的，物美就有，在跟豆腐/牛奶什么的放在一起

引用:

原帖由 刺刺刺猬 于 2006-11-29 17:10 发表


超市都有卖的，物美就有，在跟豆腐/牛奶什么的放在一起

省钱呀，呵呵～～

我昨天也做了，不过不是像楼主那样，我做的是加琼脂和白酒的，好像琼脂加多了，不好吃，明天像楼主这样做一次！

不错不错   这个一定要试 ~

最近正迷这个呢 呜呜 要5，6块一小碗呢 还是自己做值！！

这周就试试,呵呵.

没成功：（成品太稀，没有固体感觉。

我也做了 还可以 忘了盖保鲜膜 也有点儿稀  味道好极了 呵呵

其实三元梅园的也挺稀的呢 ~~

我周末做了,只有少量羹状,特别稀,是不是醪糟太少呀,请教
不过味道,和三元的真的一个味

转贴的我也没试过呢
我以前就用牛奶加鸡蛋在微波炉里做过
超级喜欢吃三元梅园的奶酪

是转贴呀？ 哈哈

不知道入锅或者入微波炉蒸的时候,上面还要那个保鲜膜吗,或者加盖子吗

周末试了，真的和三元得差不多，很好吃

这个我试啦，和三元的味道一样！嘿嘿！