感觉比一般甜蛋糕还好吃的说。A.蛋白110克＋糖20克＋盐3克B.水40克，色拉油40克C.低筋面粉60克D.蛋黄50克烘烤温度：烤箱预热170度，放下层，烤约40分钟。做法：1.将材料A打发至中性发泡（由湿性发泡刚刚进入干性发泡阶段）2.将材料B用直形打蛋器搅拌到完全乳化后，筛入材料C，拌匀3.加入材料D，完全拌匀。4.将做法1与做法3分三次拌匀，至面糊成一色，转入模具，在桌上震出气泡，即可烤焙。5.烤好后，将蛋糕倒扣在网架上，待完全晾凉后，一分为二，抹一层薄薄的沙拉酱，撒上肉松，将抹有沙拉酱的两面相叠合，改刀成小块即可。注：沙拉酱不可太厚，以免油腻，最好采用用清淡的自制沙拉酱。抹好沙拉酱的蛋糕密封冷藏也只能保存3天，所以一次不要做得太多。
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看起来真是棒呀！～～～～