终于开始有夏天的感觉了，俺也跟每个夏天到来时一样，开始失去食欲，当然，甜食冰淇淋之类的还是能够让俺食指大动，，，正常的饭菜么，就有点发愁了。。。既然正常的饭菜开始发愁，就要尝试点新鲜的玩意儿来打开胃口，在一个圈定的范围内，俺还是比较乐于接受新食物的。虾丸芦笋香菇汤。清淡爽口，虾的鲜美和芦笋的微苦结合得十分美妙，加几朵鲜香菇则可以让这种美妙的味道更立体化。芦笋性寒凉，较宜夏日食用。
材料：A.鲜海虾半斤，猪肥肉馅半斤，鸡蛋1个，白胡椒粉1/4茶匙，姜粉1/4茶匙，生粉1大匙，盐适量，清水适量B.芦笋一把摘去老茎切段，鲜香菇4~5朵切丝。做法:1.把A料剁碎＋鸡蛋和匀搅拌上劲，其间酌量加清水，以免虾丸口感过干。2.煮开水，放入香菇丝，再次煮开后汆丸子，捞去锅中的浮沫，调味，最后放下芦笋稍煮，见芦笋变色成翠绿即可起锅。树莓蛋糕卷
蛋糕卷的方子以前贴过了，不赘述。抹上树莓酱卷起来就是了。。。友情提醒，我用的酱是自己做的酸味树莓酱，如用市售的果酱，不可抹得太厚，否则会过于甜腻。
