找到这些简单的方法做好吃的东西，先放到这里省的我找不到，顺便问下猫妖啊，这些方法还需要加减些什么吗？需要注意些什么吗？呵呵1、苹果冰激凌 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。 工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。 特点：果香味浓，滋味可口。 2、香蕉冰激凌 材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。 工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。 特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。 3、西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只，白糖400g。 工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。 特点：香甜可口，色彩绚丽。 果子露冰淇淋 材料：牛奶400克，糖100克，玉米分（或富强粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鲜奶油50克。 工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。 特点：独特的异国情调。美味冰激凌1.取4个鸡蛋的蛋黄，打散。超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双皮奶。2.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。3.小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀。冷却。4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发。5.待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入。6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。冰激凌蛋糕 准备：赤小豆两杯、水、白糖、奶油。做法：把两杯赤小豆放在水中浸泡一晚，然后上锅煮烂取出，把小豆泥搅拌均匀，视个人口味而定?把其中的豆皮渣滤出，加１００克白糖，一点点盐，置旁冷却。再取一杯生奶油搅成糊状，与赤小豆搅拌均匀倒入容器，放入冰箱，一定记住要在冰冻过程中再搅拌两次。大功告成！一块ＤＩＹ的冰激凌蛋糕就做好啦！当然，既然是ＤＩＹ，你也可以在你的蛋糕中放入水果、牛奶或是浇上巧克力碎屑，味道一定更好。怎么样，听着都让人垂涎了吧？快去动手吧！又一种冰激凌原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干步骤： 牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞再40MIN，再搅，共4次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向！分装入冰箱冷冻4小时后

美味冰激凌1.取4个鸡蛋的蛋黄，打散。超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双皮奶。2.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。3.小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀。冷却。4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发。5.待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入。6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。除了这个方子，其他的看起来都比较怪异。。。

好象其它的都是做冰棍的吧？

我也觉得，那种放到冰箱里就不管的方子出来肯定冻得刚刚的，要想跟买的冰淇淋一样柔软有口感，必须定时取出来搅拌吧

定时取出来搅拌也未必能够特别细腻，尤其是冰箱制冷比较强劲的时候。还是冰淇淋机比较省心

以下是引用猫小妖在2006-6-15 11:26:00的发言：美味冰激凌1.取4个鸡蛋的蛋黄，打散。超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双皮奶。2.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。3.小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀。冷却。4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发。5.待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入。6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。除了这个方子，其他的看起来都比较怪异。。。我看的眼花缭乱的,原来行家一眼就看出问题了

以下是引用猫小妖在2006-6-15 16:06:00的发言：定时取出来搅拌也未必能够特别细腻，尤其是冰箱制冷比较强劲的时候。还是冰淇淋机比较省心冰淇淋机.....................那里有卖的?多少银子?是把东西放里就可以吃了的吗?

我主要是觉得口味比较怪异哈，苹果、西瓜冰淇淋？。。。难以想象是什么味道的说。

当然不是，要经过搅拌才可以，冰淇淋机我以前发过帖子说的很详细的啊，，在这里：http://www.8885.net/bbs/dispbbs.asp?boardid=21&id=159517&star=1#159517我的是在淘宝买的，110。

哈哈，冰淇淋机器价格还成。不是狠贵的说。

就是不大好用，一次只能做半桶，做一整桶就会凝固不了。

以下是引用猫小妖在2006-6-16 13:06:00的发言：当然不是，要经过搅拌才可以，冰淇淋机我以前发过帖子说的很详细的啊，，在这里：http://www.8885.net/bbs/dispbbs.asp?boardid=21&id=159517&star=1#159517我的是在淘宝买的，110。你的冰淇淋机长什么样子？能上个图片看看吗？我也想买了，但是完全没概念，倒底怎么选呢？主要需要看哪些指标呢？

唯一有参考价值的指标就是容量，这个东西并没有很高的技术含量。。。详细指标，淘宝搜一家看看就好了。。。我说的110的那种是国产凯地的，家用型号。当时买的时候还只有这一种，现在好像多了很多7788的，还有双桶的，选择比较多。可以自己看看再说啊。

唯一有参考价值的指标就是容量，这个东西并没有很高的技术含量。。。详细指标，淘宝搜一家看看就好了。。。我说的110的那种是国产凯地的，家用型号。当时买的时候还只有这一种，现在好像多了很多7788的，还有双桶的，选择比较多。可以自己看看再说啊。