怎么办呢，不大敢从市场买活鸡来炖汤，排骨汤、鱼汤也吃得烦了，为了勾起闺女和自己的食欲，只好铤而走险寻找新的组合自创啦。今天在菜市场转来转去搜寻可以用来煲汤的食材，转到水产那一边，看着摊主们面前的盆里的各色活物，最终选择了黄鳝两根和牛蛙一只，拿回去按照脑中幻想的方案煲了一锅，先来尝一点～～～成功！鲜美又爽口啊，然后和闺女分而食之。黄鳝性偏凉，这个汤应该很适合夏天煲来喝。照片拍得不好，凑合着看吧
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这两种东西我都是比较怕怕的，因为要给老妈补身体也曾经买过黄鳝，不过还是卖家给杀好，收拾干净，在做菜的时候还是有些心理障碍，看来还得锻炼锻炼。

把幻想的方案贴上来吧！

着两样东西我也不干杀的，都是让摊主帮我杀好，再大卸八块后才拎回家的。至于我的幻想方案，根据回忆是这样的：1。把牛蛙和黄鳝冲洗干净，然后把黄鳝单独拿出来用烫水再洗2遍，以洗去黄鳝的那层粘乎乎滑腻腻的东西。（要带橡胶手套哦，以免烫到手）2。放少量盐姜片葱和黄酒把这牛蛙和黄鳝腌约20分钟左右。3。用清水冲洗一下腌好的牛蛙和黄鳝，沥去水备用。4。现在可以开火啦，铁锅烧热，放入少量的油，把姜葱和五六颗、七八颗花椒爆香（花椒数量视喜好而定），然后倒入牛蛙黄鳝煸炒一下。特别说一下，非常建议放几粒花椒，可以去腥味。做这些的同时，另一边火头上用小沙锅加清水煮开。5。把炒过的牛蛙黄鳝放入烧开的小沙锅里，待煮开后关小火，撇去浮沫，加入适量黄酒。6。炖～～～因为牛蛙和黄鳝的肉比较嫩，所以不需要象鸡和排骨那样炖很长时间，起锅前放盐。也可以在起锅时撒少量白胡椒粉，不喜欢的话不撒也可以的。大概就是这样。

我来泼一下冷水算了，忍了又忍还是决定说出来，这两样东西还是少吃为妙，只要是养殖的就没有不用激素的，还有泥鳅也一样。

所以我都没敢买那种胖胖的黄鳝，挑的看上去尺寸比较正常的2条。现在真的是吃什么都不放心啊，市场里卖的猪肉也都是吃饲料的，据说2、3个月就出栏了，小时候记忆里的那种肉香味一点都没有。鸡鸭肉也是的。真正野养的还是好吃啊，记得前年去安吉玩，到当地的人家吃农家菜，那种平时就放在山上自己捉虫吃的土鸡，随便炖一炖都鲜美的不得了，肉的口感也是超好，到现在都时常惦记那美味啊。

我从来没吃过这两样东西似乎都没见过你还真够棒的你在我的脑海里，首先从一个男人变成了一个女人，今天又变成了一个贤妻良母的女人的形象

是啊，现在的鸡肉煲汤，味道总是不对。

以下是引用阿塞在2006-5-29 11:20:00的发言：我从来没吃过这两样东西似乎都没见过你还真够棒的你在我的脑海里，首先从一个男人变成了一个女人，今天又变成了一个贤妻良母的女人的形象你真逗，看来我要换一下头像了。贤妻良母是算不上，不过可怜父母心，当娘的大概不少都为孩子吃饭问题头疼啊

上次嘟嘟麻烦集采的鸡不错,可惜母鸡人家不舍得卖的,都是公鸡,不好煮汤.我现在经常跑去顺义一个朋友的农庄里去蹭柴鸡蛋,他自己的鸡舍不得杀,想吃了就跑去怀柔跟老乡买,呵呵,有时会给俺带几只柴鸡回来,真是难得的美味...像什么华都/正大的那些鸡肉,只吃到一股饲料味儿.

是啊是啊，你们是因为孩子食欲不好而操心，我从小就因为食量过大而另家长发愁，我的口粮要花掉一个人的工资多给孩子吃开胃的东西他们的胃口就好了我从小就爱吃酸的，所以吃的饭也多

我是想尽办法让她多吃点，吃快点，可是收效甚微

她能多吃点儿，你就偷着乐吧，别吃太快了，对肠胃的负担大（本来该牙齿完成的工作全交给胃啦）。还是少而精的好，重质吧

就是,为什么要小孩吃快点呢?细嚼慢咽利于消化嘛.我从小到大一直保持吃饭最后一名的习惯.嘿嘿.

而且吃太快了，大脑反应不过来，容易吃过量，不好的，慢慢来吧。

现在真不知道吃什么好。全吃素还怕化肥和农药呢

呵呵，挂墙上最省心啦……

不要让小孩子吃太饱，这样容易食积，还是让他感觉良好就行，再一个别让孩子养成追着喂的习惯，真不喜欢这样的喂养方式，这样喂出来的孩子普遍体质不太好。

唉，俺闺女可不是一般的吃得慢啊，我都担心饭菜在口腔嚼的时间太长了会蛀牙

嘿嘿，我小时候就是一顿饭能吃半天的，老妈不停地给我热，我也是老含在嘴里，然后就在那儿玩儿（这要是也遗传就麻烦大鸟……）