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糖醋排骨

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冷静的涂鸦

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1^# 大中小发表于 2005-10-13 23:45 只看该作者

糖醋排骨

材料：排骨，盐，料酒，糖，醋，十三香，淀粉1、排骨（要有点肥肉在上面，我觉得全瘦不好吃）洗净加入盐，料酒，十三香腌制入味，然后在排骨外面加入淀粉。2、排骨放入油锅炸，不要太久，5成熟。3、倒入少许油，加入糖熬一会，糖融化了，倒入醋再熬一会儿，放入排骨返炒，另外要加入点水烧一会，就好了。注意：1、起锅一定不能放味精。2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看。下面是刚刚做得图片，我觉得做得不好。似乎醋少了一点。

此主题相关图片如下：

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2^# 大中小发表于 2005-10-14 19:19 只看该作者

咨询修车、快乐大餐两不误！

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3^# 大中小发表于 2005-10-15 02:11 只看该作者

我特想吃，可惜没人给我做

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4^# 大中小发表于 2005-10-15 08:49 只看该作者

谢谢楼上！

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5^# 大中小发表于 2005-10-15 19:24 只看该作者

学会了，谢谢

花开可要欣赏，然后就去远行，惟有不等花谢，才会记得花红。有酒可要满饮，然后就去远行，惟有不等大醉，才会感觉微酲。有情可要恋爱，然后就去远行，惟有恋得短暂，才会爱得永恒。

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6^# 大中小发表于 2005-10-16 08:23 只看该作者

还是没学会

爱上你的全部放弃我的全部爱上了你之后我开始领悟陪你走了一段最唯美的国度

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7^# 大中小发表于 2005-10-18 21:57 只看该作者

我家从来都不炸，觉得太油了。另外，糖和醋一定要最后放，糖醋味才浓。

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