myself8202 2008-9-8 20:26
老板有鱼丸粗面吗？
:D
回家的兔子 2008-9-8 21:05
问这问题的，都是吃面不讲究的。讲究的面，要吃头汤面，不用过水。
一片空白 2008-9-8 21:41
:funk: :$ ;P
吃货报名贴
不就一面条吗？横，还什得这样讨论？咋吃最后还不是一坨屎呢？
羊爷 2008-9-8 23:28
[quote]原帖由 [i]郑薇娜[/i] 于 2008-9-8 23:25 发表 [url=http://www.8885.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=2598240&ptid=297997][img]http://www.8885.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
北新桥有家“手擀面”
味道不错。 [/quote]
老板，问题在于它家面。。。。过水吗？！:$
文刀客 2008-9-9 08:40
要过水，反正我吃就要过水，这样面才筋道:loveliness:
糊涂100 2008-9-9 09:30
回复 9# 的帖子
:o :o :o :@ :@ :@
糊涂100 2008-9-9 09:33
那那么多事情啊
喜欢过水就过，不想过水就不过呗。
过水的面筋道，容易搅拌，不过容易拉肚子的人最后用凉开水过。
不过水的难搅拌，但是有人就是喜欢那个感觉。
空间 2008-9-9 10:03
我收个尾：
117 说的对，炸酱面吃的就是窝托劲，劲道不是炸酱面的初衷，当然，乐意吃劲道的炸酱面也没什么不可以，萝卜白菜，可有所爱。
rill 2008-9-9 10:35
用凉开水过
过或不过：关键要看面条，有些面条需要过、有些不需要过
我在北苑买的面条不需要过，没好效果
我在老家吃的面条需要过，过后很好吃