柳红 2007-5-13 19:32
自制虾丸
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[align=center][font=楷体_GB2312][size=3][img]http://album.sina.com.cn/pic/3c7bc5c102000uto[/img][/size][/font][/align][font=楷体_GB2312][size=3][/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=3] 美食名称:虾丸
主、配料:鲜虾、淀粉、鸡蛋、盐、油
做法:1、鲜虾去壳、挑虾线、切成小块后放盐少许拌匀待用
2、淀粉用鸡蛋和均匀,成糊状
3、淀粉鸡蛋糊和虾肉混合在一起
4、油大火加热,滚开后调为中小火
5、用小勺盛起混合物放入油锅,炸至金黄色捞出沥油
6、装盘上菜
美食特点:色泽光鲜,香气扑鼻,味道鲜美[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=3]吃过的人都说好吃!真的[/size][/font]